![[오늘의 운세] 5월 15일](https://pds.joongang.co.kr/news/component/htmlphoto_mmdata/202405/15/9866f29c-fc4e-4fd9-ad4a-3d0a95d53514.jpg.thumb.jpg/_ir_432x244_/aa.jpg)
‘
검색결과
순수 생막걸리
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“캬~ 술이 살아있네!” MZ세대에 부는 생막걸리 열풍
외식 사업가 겸 방송인 백종원은 지난해 9월 서울 시내에 양조장(백술도가)을 차리고 막걸리를 만들었다. 그가 지난 4월부터 본격 시판에 나선 막걸리는 ‘백걸리’다. 유리병에 담아
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![백종원도 임창정도 뛰어들었다…막걸리의 이유 있는 변신 [e슐랭 토크]](https://pds.joongang.co.kr/news/component/htmlphoto_mmdata/202207/03/70b6d8af-c254-48b5-b4e9-147bb460f046.jpg/_ir_410x230_/aa.jpg)
백종원도 임창정도 뛰어들었다…막걸리의 이유 있는 변신 [e슐랭 토크]
방송인 백종원까지 막걸리 산업 진출 외식 사업가 겸 방송인 백종원은 지난해 9월 서울 시내에 양조장(백술도가)을 차리고 막걸리를 만들었다. 그가 지난 4월부터 본격 시판에 나선
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![[레드스푼 5] 한식주점, 도시 나그네 위로하는 한 잔 술과 담백한 안주](https://pds.joongang.co.kr/news/component/htmlphoto_mmdata/201602/02/htm_2016020216581664837.jpg/_ir_410x230_/aa.jpg)
[레드스푼 5] 한식주점, 도시 나그네 위로하는 한 잔 술과 담백한 안주
‘락희옥’은 한 끼 식사로도 든든한 한식 안주 리스트가 다양하다. 김치말이국수, 거북손 조개찜은 이집에서 직접 제조해서 파는 ‘소맥’과 가장 잘 어울리는 안주다.강남통신 ‘레드스푼
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발효음식의 왕 식초 … 숙취·피로 해소, 다이어트 효과까지
식초는 자연이 만든 음식이다. 한 차례 발효한 술을 또다시 발효·숙성시켜 만든다. 술로부터 만들어지는 특성 때문에 세계 각국을 대표하는 명주가 그 나라를 대표하는 식초의 모태가
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장작불 고두밥의 고집 … 효모 놀랄라, 낯선 이 오면 문 닫는
그곳의 시간은 다르게 흘렀다. 전북 정읍 태인합동주조장 송명섭(55) 대표를 만나니 정신 없이 달려가는 서울의 시간은 참 부질없어 보였다. 취재차 찾아간 나에게 그가 처음 보여준
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원숙한 맛 감압증류 소주, 고급 위스키 안 부럽네
감압증류 방식 전통 소주 우리나라의 전통주에는 막걸리만 있는 것이 아니다. 다양한 과실주는 물론 소주도 있다. 최근 판매되고 있는 소주 중에는 증류소주 ‘화요’가 눈길을 끈다.
![백종원도 임창정도 뛰어들었다…막걸리의 이유 있는 변신 [e슐랭 토크]](https://pds.joongang.co.kr/news/component/htmlphoto_mmdata/202207/03/70b6d8af-c254-48b5-b4e9-147bb460f046.jpg/_ir_556x312_/aa.jpg)
![[레드스푼 5] 한식주점, 도시 나그네 위로하는 한 잔 술과 담백한 안주](https://pds.joongang.co.kr/news/component/htmlphoto_mmdata/201602/02/htm_2016020216581664837.jpg/_ir_556x312_/aa.jpg)
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![[오늘의 운세] 5월 15일](https://pds.joongang.co.kr/news/component/htmlphoto_mmdata/202405/15/9866f29c-fc4e-4fd9-ad4a-3d0a95d53514.jpg.thumb.jpg/_ir_144x144_/aa.jpg)
